ZAJČKI Z REPKI

V TEH DNEH SMO UČITELJICE ODDELKOV PODALJŠANEGA BIVANJA PRIPRAVILE VELIKO ZANIMIVIH PRAZNIČNIH IDEJ. MORDA PA SE BOSTE RAVNO DANES LOTILI USTVARJANJA IN DEKORIRANJA Z UČITELJICO MOJCO (VELIKONOČNI OKRASEK ZA PRIBOR) ALI ŠE Z ENO UČITELJICO MOJCO (PIŠČANČEK KOT KOŠARICA ZA PIRH) ALI MOGOČE Z UČITELJICO MATEJO (ZGUBANI ZAJČEK). MOREBITI PA SE BOSTE PREIZKUSILI V KUHINJI, KOT STA SE UČITELJICA TANJA (POLNJENA VELIKONOČNA JAJČKA) IN UČITELJICA MAJDA (BARVANJE PIRHOV S ČEBULNIMI OLUPKI IN KAVNO USEDLINO) ... 

DANES PA SEM ZA VAS PRIPRAVILA PRAV POSEBNE ZAJČKE. ZAJČKE, KATERE LAHKO POJESTE OB SKODELICI MLEKA. ;) 🐇🍶

SESTAVINE:

     - 300 G BELE MOKE

     - POL ŽLIČKE SOLI

     - 20 G SVEŽEGA KVASA

     - 20 G SLADKORJA

     - 1,5 DL MLEKA

     - 30 G MASLA

     - TOPLA VODA (PO POTREBI)

PRIPRAVA:

1. ZDROBI KVAS, MU DODAJ SLADKOR IN PRELIJ S TOPLIM MLEKOM. KVASEC PUSTI NEKAJ ČASA STATI (PRIBLIŽNO 10 MIN).

2. STEHTAJ MASLO IN GA STOPI NA ŠTEDILNIKU.

3. V VEČJO POSODO NASUJ MOKO IN JI PRIMEŠAJ SOL IN STOPLJENO MASLO TER VLIJ KVASEC.

4. ZMES ZGNETI V VOLJNO TESTO. PO POTREBI DODAJ TOPLO VODO.

5. POSODO POKRIJ S KUHINJSKO KRPO IN PUSTI, DA NA TOPLEM VZHAJA DO DVOJNE VELIKOSTI.

6. TESTO RAZVALJAJ NA POMOKANI POVRŠINI, DEBELINE 1,5 DO 2 CM.

7. TESTO NAREŽI NA 1,5 DO 2 CM ŠIROKE TRAKOVE.

8. TRAK RAZVALJAJ TAKO, DA DOBIŠ "ČRVA".

9. TRAK PREPOGNI, DVAKRAT ZAVIJ, SPODNJI DEL PA MALCE RAZŠIRI IN GA ZAPOLNI S KROGLICO, KI SLUŽI KOT REPEK.

10. ZAJČKE PUSTI, DA NA PEKAČU VZHAJAJO ŠE DOBRIH 20 MIN.

 11. PECI PRI 180°C PRIBLIŽNO 12-14 MIN. ZADNJIH 5 MIN JIH LAHKO PREMAŽEŠ Z OLJEM, DA DOBIJO LEPO RJAVO BARVO.

DOBER TEK IN LEPE PRAZNIČNE DNI VAM ŽELIM. ;)

UČITELJICA NIVES