Objave

Prikaz objav, dodanih na februar 11, 2021

PUST, VESELIH UST

Slika
PO TRADICIJI MORAJO BITI ZA PUSTA SITI VSI . V ČASU PUSTA SO MIZE POLNE MASTNE HRANE. MASTNA USTA PA VČASIH NISO BILA BREZ SIMBOLIKE. OBILNA POJEDINA JE KLICALA PO DOBRI LETINI. ZNAČILNA OCVRTA SLADICA IZ KVAŠENEGA TESTA IMENOVANA KROF , JE KAR NEKAKŠEN SIMBOL PUSTA V SLOVENIJI. PRVOTNO SO BILI KROFI BREZ MARMELADNEGA NADEVA, DANES PA POLEG MARMELADE V KROFIH NAJDETE ZELO RAZNOLIKE NADEVE.  VČASIH SO KROFE CVRLI NA SVINJSKI MASTI, DANES PA SO OCVRTI V OLJU. POLEG KROFOV SE LAHKO POSLADKATE TUDI Z DRUGIMI OCVRTIMI POSLASTICAMI, KOT SO KRHKI IN KVAŠENI FLANCATI, BOBI IN MIŠKE . KOT OTROK SEM SE RADA NAŠEMILA, SE POSLADKALA S KAKŠNIM KROFOM IN HODILA OD HIŠE DO HIŠE IN PROSILA, ČE IMAJO KAJ ZA PUSTA HRUSTA. KAKO LEPI ČASI SO BILI. DANES, KOT MAMICA, PA SE VESELIM PUSTA, KO SKUPAJ Z OTROKOMA IZBEREMO PUSTNI KOSTUM IN V DOMAČI KUHINJI CVREMO SLASTNE PUSTNE MIŠKE. DANES VAM BOM PREDSTAVILA PREPROST RECEPT ZA OKUSNE JOGURTOVE MIŠKE, KJER VAM NE BO POTREBNO UPORABITI TEHTNICE. ZATO LAHKO

KRHKI FLANCATI

Slika
  POZDRAVLJENI. BLIŽA SE PUST IN Z NJIM PUSTNE NORČIJE. POLEG PUSTNIH MASK K PUSTOVANJU SPADAJO TUDI PUSTNE DOBROTE. EDEN PUSNIH PREGOVOROV SE GLASI: PUST POLNIH UST.   MIZA MORA BITI OBLOŽENA S HRANO, SAJ SE PO PUSTU 40 DNI POSTI – BOLJ MALO JE. NAJBOLJ ZNAČILNI ZA PUSTA SO KROFI. KER SE NAM VSEM ZELO MUDI, NIMAMO VEDNO ČASA PEČI KROFOV, ZATO JIH NAVADNO KUPIMO V TRGOVINI. PREDLAGAM VAM, DA POSKUSITE SPEČI KRHKE FLANCATE. HITRO SO NAREJENI, PA ŠE OKUSNI SO.   ZA PRIPRAVO FLANCATOV POTREBUJETE: -       250 g MOKE, -       1 JAJCE ALI 4 RUMENJAKE -       2 ŽLICI OLJA ALI 40 g MASLA, -       1 VANILIJEV SLADKOR ALI 1 ŽLICO SLADKORJA, -       ŠČEP SOLI, -       ŽLICO LIMONINEGA SOKA, -       1 dl RADENSKE ALI 3 ŽLICE KISLE SMETANE, -       ZA NOŽEVO KONICO KURKUME – ZA BARVO, -       OLJE ZA CVRTJE, -       MLETI SLADKOR ZA POSIP.   PRIPRAVA:  1.    VSE SESTAVINE V VEČJI SKLEDI ZMESITE V GLADKO TESTO. 2.    V POKRITI SKLEDI PUSTITE TESTO POČIVATI P