KOTIČEK ZA USTVARJALNO PREŽIVLJANJE PROSTEGA ČASA

PO TRADICIJI MORAJO BITI ZA PUSTA SITI VSI . V ČASU PUSTA SO MIZE POLNE MASTNE HRANE. MASTNA USTA PA VČASIH NISO BILA BREZ SIMBOLIKE. OBILNA POJEDINA JE KLICALA PO DOBRI LETINI. ZNAČILNA OCVRTA SLADICA IZ KVAŠENEGA TESTA IMENOVANA KROF , JE KAR NEKAKŠEN SIMBOL PUSTA V SLOVENIJI. PRVOTNO SO BILI KROFI BREZ MARMELADNEGA NADEVA, DANES PA POLEG MARMELADE V KROFIH NAJDETE ZELO RAZNOLIKE NADEVE.  VČASIH SO KROFE CVRLI NA SVINJSKI MASTI, DANES PA SO OCVRTI V OLJU. POLEG KROFOV SE LAHKO POSLADKATE TUDI Z DRUGIMI OCVRTIMI POSLASTICAMI, KOT SO KRHKI IN KVAŠENI FLANCATI, BOBI IN MIŠKE . KOT OTROK SEM SE RADA NAŠEMILA, SE POSLADKALA S KAKŠNIM KROFOM IN HODILA OD HIŠE DO HIŠE IN PROSILA, ČE IMAJO KAJ ZA PUSTA HRUSTA. KAKO LEPI ČASI SO BILI. DANES, KOT MAMICA, PA SE VESELIM PUSTA, KO SKUPAJ Z OTROKOMA IZBEREMO PUSTNI KOSTUM IN V DOMAČI KUHINJI CVREMO SLASTNE PUSTNE MIŠKE. DANES VAM BOM PREDSTAVILA PREPROST RECEPT ZA OKUSNE JOGURTOVE MIŠKE, KJER VAM NE BO POTREBNO UPORABITI TEHTNICE. ZATO LA...

  POZDRAVLJENI. BLIŽA SE PUST IN Z NJIM PUSTNE NORČIJE. POLEG PUSTNIH MASK K PUSTOVANJU SPADAJO TUDI PUSTNE DOBROTE. EDEN PUSNIH PREGOVOROV SE GLASI: PUST POLNIH UST.   MIZA MORA BITI OBLOŽENA S HRANO, SAJ SE PO PUSTU 40 DNI POSTI – BOLJ MALO JE. NAJBOLJ ZNAČILNI ZA PUSTA SO KROFI. KER SE NAM VSEM ZELO MUDI, NIMAMO VEDNO ČASA PEČI KROFOV, ZATO JIH NAVADNO KUPIMO V TRGOVINI. PREDLAGAM VAM, DA POSKUSITE SPEČI KRHKE FLANCATE. HITRO SO NAREJENI, PA ŠE OKUSNI SO.   ZA PRIPRAVO FLANCATOV POTREBUJETE: -       250 g MOKE, -       1 JAJCE ALI 4 RUMENJAKE -       2 ŽLICI OLJA ALI 40 g MASLA, -       1 VANILIJEV SLADKOR ALI 1 ŽLICO SLADKORJA, -       ŠČEP SOLI, -       ŽLICO LIMONINEGA SOKA, -       1 dl RADENSKE ALI 3 ŽLICE KISLE SMETANE, -       ZA NOŽEVO ...