POLNJENA VELIKONOČNA JAJČKA
POLNJENA VELIKONOČNA JAJČKA
TAKO KOT SEM VAM OBLJUBILA NAS ČAKA DANES NOV KUHARSKI IZZIV. BLIŽA SE VELIKA NOČ, ZATO LETOS VSE ZA VAŠO VELIKONOČNO MIZO NAVDUŠITE S POLNJENIMI JAJČKI.
SESTAVINE: 4 JAJCE
50 G MASLA
1 ČAJNA ŽLIČKA GORČICE
1 ŽLICA KISLE SMETANE
MALO SOLI
2 ČAJNI ŽLIČKI MAJONEZE
PETERŠILJ
DROBNJAK
PRIPRAVA:
JAJCA 10 MINUT KUHAMO V OSOLJENEM KROPU, DA SE LAŽJE LUPIJO
KO VODA ZAVRE, ZNIŽAJTE TEMPERATURO NA ŠTEDILNIKU, DA JAJCA NE POČIJO IN DA SE OB POČASNEM VRETJU SKUHAJO NA TRDO KUHANA.
KUHANA JAJCA OHLADITE IN JIH NATO OLUPITE.
OLUPLJENA JAJCA SO PRIPRAVLJENA
JAJCA PREREŽEMO PO DOLGEM ALI POČEZ
IZ NJIH IZDOLBEMO RUMENJAKE
V POSODO ZA MEŠANJE DAMO IZDOLBENE RUMENJAKE, MASLO, GORČICO, SOL, KISLO SMETANO, MAJONEZO, PETERŠILJ
VSE SKUPAJ DOBRO PREMEŠAMO Z ELEKTRIČNIM MEŠALNIKOM
NATO RUMENJAKOV NADEV NABRIZGAMO V BELJAKOVE POLOVIČKE. LAHKO GA TUDI KOPASTO NALOŽIMO Z ŽLIČKO.
PO VRHU POTRESEMO DROBNJAK
TAKO SO OKUSNA POLNJENA JAJČKA PRIPRAVLJENA ZA PRAZNIČNO OBLOŽENO MIZO
VELIKA NOČ BO LETOS RESNIČNO NEKAJ POSEBNEGA.
PA DOBER TEK VAM ŽELIM.
LEP PREOSTANEK TORKOVEGA POPOLDNEVA, OSTANITE ZDRAVI IN RADI SE IMEJTE.
VAŠA UČITELJICA TANJA.
Tanja hvala za recept, v teh dneh bo pršel še kako prav.
OdgovoriIzbrišiPrijetne priprave na praznike ti želim, Majda
Tvoje polnjene jajčke kar kipijo od pomladnih barv, sem se pa odločila, da jim v petek dodam tudi jaz malo živalskega pridiha - te bom omenila v blogu in iz tvoje osnove naredila jajčke - zajčke...
OdgovoriIzbrišiLep pomladni dan ,
Mateja🌹