GHEE MASLO
V ŠOLSKEM LETU 2023/2024 SMO SE V 1. B RAZREDU DNEVNO TRUDILI VARČNO RAVNATI Z OSTANKI HRANE OZ. KAKO OSTANKOV SPLOH NE IMETI. ENA IZMED RECIKLAŽE HRANE JE BILA PRIPRAVA GHEE MASLA. PRI ŠOLSKI MALICI NAM JE OSTALO SUROVO MASLO IN ODLOČILI SMO SE, DA MASLO PREDELAMO V BOLJ OBSTOJNO - GHEE MASLO. PRIPRAVO SMO IZVEDLI KAR V RAZREDU. KAKO? V POSODI SMO NA KUHALNI PLOŠČI STOPILI SUROVO MASLO IN TU IN TAM PREMEŠALI. STOPLJENO MASLO JE KMALU ZAČELO BRBOTATI. KO JE MASLO POSTALO PROZORNO, TRDI, RJAVI DELCI PA SO SE POTOPILI NA DNO POSODE, SMO S KUHANJEM KONČALI. MASLO SMO PRECEDILI SKOZI GAZO IN POČAKALI, DA SE JE STRDILO. IN TAKO SMO NAREDILI GHEE, DRAGOCENO MAŠČOBO Z NEŽNO OREŠKASTO NOTO, KI SMO SI JO NAMAZALI NA KRUH. GHEE MASLO RES PRIPOROČIMO, SAJ JE MASLO VELIKO BOLJ VZDRŽLJIVO NA VISOKE TEMPERATURE IN SE ZARADI ODSTRANJENIH DELCEV MLEKA, KI SE SICER NAHAJAJO V MASLU, ZAŽGE VELIKO KASNEJE. VAS POZDRAVLJAMO KUHARSKI MOJSTRI 1. B RAZREDA Z UČITELJICO MAJDO