KOTIČEK ZA USTVARJALNO PREŽIVLJANJE PROSTEGA ČASA

  MED IN OVSENI PIŠKOTI Z MEDOM DANES SI BOMO NAJPREJ PREBRALI NEKAJ STVARI O MEDU, NATO PA BOMO SPEKLI ŠE OVSENE PIŠKOTE Z MEDOM.                              MED JE VSEKAKOR SESTAVINA SLOVENSKEGA TRADICIONALNEGA ZAJTRKA.  SI VEDEL/A DA ( POVZETO PO :  https://www.prehrana.si/clanek/399-vse-o-medu)  : -MED UVRŠČAMO MED NARVNE SLADKE SNOVI, SAJ VSEBUJE KOMPLEKSNO MEŠANICO SLADKORJEV -VSEBUJE TUDI ENCIME, MINERALE IN VITAMINE IN PRIPOMORE K BOLJŠI ODPORNOSTI  - GLEDE NA IZVOR POZNAMO »NEKTARNI ALI CVETLIČNI MED«, KI JE PRIDOBLJEN IZ NEKTARJA CVETOV IN »MANIN ALI GOZDNI MED«, KI JE PRIDOBLJEN PREDVSEM IZ IZLOČKOV ŽUŽELK NA ŽIVIH DELIH RASTLIN ALI IZLOČKOV ŽIVIH DELOV RASTLIN. - SESTAVA, KAKOVOST, BARVA, VONJ IN OKUS MEDU SO ODVISNI OD RASTLINSKE VRSTE, IZ KATERE ČEBELE ČRPAJO MEDIČINO (NPR. AKACIJEV MED, SMREKOV MED, LIPOV MED, KOSTANJEV MED, HOJEV MED …). -ZA OTROKE JE PRIPOROČENO UŽIVAN...

ŠE ZADNJI DAN TEGA TEDNA JE PRED NAMI, ZATO BOŠ LAHKO PREBRAL IN PREIZKUSIL MOJO ZADNJO IDEJO ZA LETOŠNJE PRAZNOVANJE VELIKE NOČI. ZA VELIKONOČNI KRUH POTREBUJEŠ: - NA KOCKE NAREZANO KUHANO ŠUNKO/KRAČO/KRANJSKO KLOBASO (PRIBLIŽNO ½ kg); - NA KOCKE NAREZAN SIR (PRIBLIŽNO ½ kg); - 1 KOCKO KVASA, ½ kg MOKE, MLAČNO VODO (PRIBLIŽNO 3dl), OLJE (2 ŽLICI) (ZARADI RAZLIČNE VRSTE MOKE (BELA, POLNOZRNATA, PIRINA,…) LAHKO PRIDE DO RAHLEGA ODSTOPANJA V KOLIČINI VODE); - ZAČIMBE: PETERŠILJ, TIMIJAN, ČESEN V PRAHU, SOL, POPER,… PO OKUSU; - LONČEK/SKODELICA, ŽLICA, PEKAČ, PAPIR ZA PEKO. POSTOPEK : 1. KVAS ZDROBI V LONČEK, MU PRILIJ PRIBLIŽNO 3 dl MLAČNE VODE IN DOBRO PREMEŠAJ.  2. V POSODO ZA MESENJE IN VZHAJANJE NASUJ MOKO PO ŽELJI (JAZ NAJRAJE UPORABIM PIRINO POLNOZRNATO) IN V SREDINO NAREDI JAMICO. OB ROB DODAJ SOL IN OLJE, V JAMICO PA VLIJ VODO Z VMEŠANIM KVASOM. NARAHLO JI VMEŠAJ ŠE MALO MOKE Z ROBA JAMICE IN PUSTI, DA VSEBINA V JAMICI MALO NARAS...

SPODAJ VAS ČAKA RECEPT, KI JE TAKO ENOSTAVEN, DA SPLOH NE BOSTE POTREBOVALI POMOČI STARŠEV (RAZEN PRI PEKI). NA ENAK NAČIN LAHKO PRIPRAVITE PICO IZ NAVADNE BELE MOKE, ČE PA ŽELITE V SVOJO PREHRANO VNESTI NEKOLIKO VEČ VLAKNIN IN MALCE GLOBLJI OKUS, BO TALE RECEPT ZA VAS KOT NAROČEN. SAMA UPORABLJAM GLADKO PIRINO MOKO (IN NE POLNOZRNATE), SAJ MI Z NJO VSI RECEPTI ODLIČNO USPEJO. ZDAJ PA KAR VESELO NA DELO! 🍕🍕🍕 SESTAVINE: 500 GRAMOV PIRINE MOKE 1 VREČKA SUHEGA KVASA 1 SKODELICA (VELIKA  –  ZA ČAJ) MLAČNE VODE  1 MALA ŽLIČKA SLADKORJA 1 MALA ŽLIČKA SOLI 2 ŽLICI OLJA POSTOPEK: NAJPREJ SI UMIJTE ROKE. 😇 ODMERITE 500 GRAMOV MOKE V SKLEDO (ČE NIMATE TEHTNICE, UPORABITE POLOVICO VREČKE MOKE). NA SREDINI S PRSTOM OBLIKUJTE LUKNJO.  V LUKNJO VSUJTE KVAS IN ŽLIČKO SLADKORJA, ŽLIČKO SOLI PA NASUJTE PO ROBOVIH MOKE IN NE V LUKNJO.  V LUKNJO VLIJTE VODO  – TVORITI SE BODO ZAČELI MEHURČKI, KAR POMENI, DA KVAS DELUJE 👍  – NATO PA ŠE OLJE.  ČAS JE ZA TELOVADB...

POZDRAVLJENI VSI SKUPAJ!       MMMM ... ŽE DIŠI! TOREK JE DAN, KO ZA VAS USTVARJAM V KUHINJI. DANES SEM PRIPRAVILA NEKAJ, ZA KAR SO MORALE ČEBELICE PRIDNO NABIRATI MED - MEDENE MUFFINE. NAJPREJ PA NEKAJ ZANIMIVOSTI O ČEBELICAH: STE VEDELI, DA SO ČEBELE RES PRIDNE DELAVKE? IN, DA VSAKA V SVOJI ŽIVLJENSKI DOBI NABERE NAJVEČ ENO DVANAJSTINO ČAJNE ŽLIČKE MEDU?  ZA KILOGRAM MEDU PA MORAJO ČEBELE OBLETETI KAR 4 MILJONE CVETOV. UUUF, TO PA JE RES OGROMNO, KAJNE!? VESTE, BREZ ČEBEL NEBI BILO TOLIKO RAZLIČNIH VRST SADJA IN ZELENJAVE, TRAVNIKI PA NEBI BILI TAKO BARVITI. V NAŠEM RECEPTU SMO UPORABILI LE 45G MEDU, VENDAR SEDAJ VEMO, DA JE ZA TO, DA SE MI LAHKO SLADKAMO Z MEDENIMI MUFFINI MORALO DELATI OGROMNO PRIDNIH ČEBELIC.  ČE VAS ZANIMA KAKO SEM PRIPRAVILA TE SLASTNE GRIŽLJAJČKE SI OGLEJTE VIDEOPOSNETEK:      RECEPT:  - 2 JAJCI - 35G SLADKORJA - VANILI SLADKOR  - 45G MEDU - 40G MASLA - 50ML MLEKA - 1 ŽLIČKA NARIBANE POMARANČNE LUPINICE - 1 ...

V MESECU MAJU SMO NA NAŠI ŠOLI NAČRTOVALI PONOVNO SODELOVANJE NA PRIREDITVI EVROPSKA VAS V CELJU. V PROJEKTU EVROPSKA VAS SODELUJEMO ŽE OD LETA 2014, KO  SMO   V   SODELOVANJU S KNJIŽNIČARKO NAŠE OBČINSKE KNJIŽNICE POLZELA, GA. RENATO NOVAK,  RAZISKOVALI  POLJSKE PRAVLJICE. V LETIH DO DANES SMO RAZISKOVALI RAZLIČNE EVROPSKE DRŽAVE -   ROMUNIJO, ITALIJO, POLJSKO, AVSTRIJO. ZA LETOŠNJE ŠOLSKO LETO SMO NAČRTOVALI RAZISKOVANJE NAŠE ČUDOVITE SLOVENIJE   (LE KAJ SE SKRIVA V BESEDI SLOVENIJA - KLIKNI IN ODKRIJ :) TOLIKO LEPEGA NAM IMA PONUDITI, TOLIKO ŠE NEODKRITIH KOTIČKOV SKRIVA.  ČEPRAV NAM JE NAGAJIVI VIRUS PREPREČIL SKUPNO RAZISKOVANJE, LAHKO SLOVENIJO RAZISKUJEMO TUDI ... NA DALJAVO, KAJNE?! SAMA ZA VSAKO DRŽAVO, KI ME ZANIMA, NAJPREJ RAZIŠČEM ... KULINARIKO, SAJ ŽELIM VEDETI, KAJ MORAM V TUJI DEŽELI OBVEZNO POSKUSITI. V AVSTRIJI MARELIČNE CMOČKE, DUNAJSKE ZREZKE IN SAHAR TORTO. NA POLJSKEM ME JE PREPRIČALA NJIHOVA JUHA ŽU...