MAJDICE - MOJI NAJLJUBŠI PIŠKOTI

DANES Z VAMI DELIM RECEPT ZA PEKO MOJIH NAJLJUBŠIH PIŠKOTOV. KER JIH IMAM TAKO ZELO RADA SO POSTALI ZNANI KOT ... MAJDICE : ) IN NA VRSTO ZA PEKO  PRIDEJO RES POGOSTO.

PIŠKOTI PA SO VEDNO MALCE DRUGAČNI - V ČASU NOVOLETNIH PRAZNIKOV JIH JEMO V OBLIKI SMREČIC IN ZVEZDIC, ZA VALENTINOVO V OBLIKI SRČKOV IN V OBLIKI SRČKOV SO TUDI DANES. 
SRČNO SE NAMREČ VESELIM, DA SE V PONEDELJEK PONOVNO ODPRAVIM V ŠOLO.

ČE DOMA NIMAŠ MODELČKOV ZA PIŠKOTE JIH LAHKO OBLIKUJEŠ S POMOČJO KOZARCEV.




ZA MAJDICE POTREBUJEŠ NASLEDNJE SESTAVINE:

ZA TESTO:

ALI NAJDEŠ VSILJIVCA - ENO ŽIVILO NA FOTOGRAFIJI JE PREVEČ ; )

• 500 G MOKE
• 240 G SLADKORJA
• 240 G MASLA
• 100 G KOKOSOVO MOKE
• 2 JAJCI
• 2 VANILIN SLADKORJA
• ŠČEPEC SOLI
• 1 ŽLIČKA PECILNEGA PRAŠKA

ZA ČOKOLADNO KREMO:

• 0,5 LITRA SLADKE SMETANE
• 200 G JEDILNE ČOKOLADE
• SLADKOR V PRAHU ZA POSIP

PRIPRAVA: 
V PONEV VLIJ SLADKO SMETANO IN VANJO NALOMI ČOKOLADO. POČAKAJ, DA SE ČOKOLADA STOPI -  KO MEŠANICA VRE 3 MINUTE  ODSTAVI PONEV Z OGNJA. ČOKOLADNO SMETANO PRETOČI V POSODO ZA STEPANJE SMETANE IN JO OHLAJAJ V HLADILNIKU DOKLER NI POPOLNOMA HLADNA.

MED TEM, KO SE ČOKOLADNA SMETANA OHLAJA, DAŠ V  VEČJO POSODO VSE SESTAVINE ZA TESTO IN IZ NJIH ZGNETI VOLJNO TESTO.
POVRŠINO ZA VALJANJE TESTA POTRESI Z MALO MOKE IN TESTO RAZVALJAJ NA PRINLIŽNO POL CENTIMETRA DEBELINE.
IZ NJEGA OBLIKUJ POLJUBNE OBLIKE PIŠKOTOV. SAMA JIH PONAVADI IZREŽEM V DVEH VELIKOSTIH - KO PIŠKOTE OKRASIM, DAM SPODAJ VEČJI, ZGORAJ PA MANJŠI PIŠKOT.

PIŠKOTE POLAGAJ NA NAMAŠČEN PEKAČ ALI UPORABI PEKI PAPIR.

PIŠKOTE PECI 23 - 25 MINUT NA 170 STOPINJA, ČE PA PEČEŠ VEČ PLADNJEV SKUPAJ ZMANJŠAJ TEMPERATURO V PEČICI ZA 20 STOPINJ.
KER SO PEČICE RAZLIČNE, MED PEKO PREVERI, ČE MORDA NE BODO PREJ PEČENI - PECI JIH DO SVETLO RAJEV BARVE.

VEŠ KAJ MI JE ŠE POSEBNO VŠEČ PRI TEH PIŠKOTIH? KER SE JIH NAENKRAT SPEČE RES VELIKO. SAMA JIH S ČOKOLADNO KREMO NAPOLNIM LE POLOVICO, OSTALE SHRANIM V PLOČEVINASTI ŠKATLI IN JIH UPORABIM ČEZ NEKAJ DNI ALI KO DOBIMO OBISK, PA POTREBUJEM SLADICO NA HITRO. V ŠKATLI LAHKO POČAKAJO NEKAJ TEDNOV, SEVEDA ČE JIH PREJ NE NAJDE KAKŠEN SLADKOSNEDNEŽ ;-)

OKRASITEV IN POSTREŽBA:
STEPI ČOKOLADNO SMETANO IN JO Z ŽLIČKO ALI DEKORATIVNO VREČKO DODAJ NA VEČJI PIŠKOT. SMETANO POKRIJ Z MANJŠIM PIŠKOTOM IN POTRESI S SLADKORJEM V PRAHU.

KO ENKRAT POSKUSIŠ TE PIŠKOTE JIH PEČEŠ SPET IN SPET!
MI NE VERJAMEŠ? POSKUSI IN PREVERI :-)

PA DOBER TEK!


MAJDA